Cùng lót dạ với zuzuvela

Mè đen là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe nhất là tóc và thận mà vuvuzela muốn giới thiệu đến chị em. Vì món này còn có thể lót dạ và nhiều ít lợi.

Nguyên liệu thực chè mè đen:

- 130g bột gạo nếp
- 120g đường
- 150g hạt mè đen
- 1,4l nước (bạn có thể điều chỉnh lượng nước theo ý muốn)

Nhào vào làm thôi:
Bước đầu tiên: Trong một chảo nhỏ, cho bột gạo nếp vào rồi bắt chảo rang trên lửa nhỏ cho đến khi có màu hơi nâu. Vừa rang vừa khuấy bột. Tắt bếp và để nguội.

Bước kế tiếp: Ở một chảo nhỏ khác, cho hạt vừng vào rang trên lửa nhỏ cho đến khi mè có mùi thơm. Vừa rang vừa đảo đều tay. Sau đó tắt bếp rồi để nguội.

Bước thứ ba: Cho vừng vào máy xay, xay thành bột. Trộn mè xay với bột gạo nếp. Nếu bạn làm nhiều thì cho hỗn hợp này bảo quản trong bình kín.

Khi thưởng thức, cho nước sôi nóng vào hỗn hợp bột, đậy nắp, để trong 2-3 phút. Sau đó khuấy đều với đường rồi thưởng thức khi súp mè đen còn nóng.

Vuvuzela chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp này nhé!